Cruzei-me com o Vítor Sobral e tenho que dizer fiquei com uma ideia de alta qualidade e este é outro elemento que a vem reforçar:
em linha com o slow food....
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Mais um delicioso livrinho de Vandana Shiva, a desmascarar o tal Gates, igual aos outros da sua laia:
outro já desmascarado pelo seu apoio à nuclear, e aqui posto nú é Monbiot* pela sua campanha em favor da comida artificial, a fake food, ultra processada, com elevado consumo energético, e degradação dos solos. O cientificismo é isto....
* não deixa de escrever coisas com argúcia!
Labels: ruralismo, Slow Food, Vandana Shiva
Antes do comentário sobre os postados na anterior aqui vai uma referência aos templos onde alimentámos também o espírito.
1-Alecrim, em Estremoz
2- Páteo Real, em Alter do Chão
3- Regata, em Alpalhão
4- Moinho do cu torto, em Évora
4 espaços sacros de grande, grande qualidade. Todos se encontram em busca no google!
https://www.terrafutura.info/petite-histoire-sur-le-mouvement-durable-slowfood/
e a sua explicação!
Labels: Alentejo, Gastronomia, Slow Food, templos
Fui almoçar, um destes dias, ao Dom Feijão.
regalei-me com esta. E bebi este, excelente!:
Labels: Gastronomia, Slow Food
Hoje no El Emigrante, em Encinasola, no âmbito da preparação de jornadas de acá, e de uma intervenção em linha com a Slow-Food, comi esta magnífica sopa de col (repolho!):
Labels: Comendo Ambientes, Jornadas, Slow Food
Há sempre uma Esquinita nas nossas vidas....
Labels: Gastronomias, restaurantes, Slow Food
Hoje estive no Perico, en Aroche numa prova de tomates, sim de tomates, que há dezenas de variedades.
estes os 12 que estavam a concurso, os 4 juízes estão prontos.
Enquanto na barra bebericávamos e provávamos outros tomates além do habitual jamon....
Latouche, que continua a tocar-nos o espírito e rever-nos o conhecimento.
Este faz a ligação entre o decrescimento e a Slow Food, a agroecologia, e formas diferentes da agricultura industrial e produtivista, dá-nos ideias e mostra situações.
Retive que estes bonzos tem sempre pedras nos sapatos ou sapatilhas, que devo dizer compreendo mal, mesmo por táctica. Criticar sem sentido os #colapsologistas# como oponentes aos chamados #objectores do crescimento#, além de um disparate, como não se podem articular, é dispersar o movimento. Estamos, indiscutivelmente a caminhar para o colapso, seja em que forma seja, e não são os ditos objectores que só por si o evitarão.
Labels: agroecologia, Ecologia política, Latouche, Slow Food
Devem saber o que penso de conferências, em geral, nada a dizer desta em particular...
E devem conhecer o meu pensamento sobre o sistema autárquico e nomeadamente sobre o obstruso sistema eleitoral, tenho um livro escrito com o meu velho camarada e querido amigo Tomaz Albuquerque sobre ele, a sua história e actualidade
https://www.wook.pt/livro/o-clientelismo-tomaz-albuquerque/17224553
que está fora de mercado mas pode ser encomendado ou ao próprio.
https://www.fondazioneslowfood.com/en/what-is-the-foundation/
e o estabelecimento de um capítulo em Barrancos da Slow Food, em torno do nosso presunto, sendo que fiz os contactos e estava tudo preparado.... burrinhos (passe a expressão que os gosto muito) na água, nada, nada e coisa nenhuma.
E também sobre outro tema a criação de uma Comunidade de Energia em Barrancos em que poderíamos ter sido pioneiros a nível nacional idem, idem, idem e.....toda a vila poderia ser um parque fotovoltaico.....
Outros projectos os deixei no tinteiro.... e por aqui me fico, que o tempo passa, passa, passa.
Tenho que, em defesa do meu estimado Leonel, alcalde de Barrancos, voltar ao tenebroso sistema eleitoral e de gestão autárquico. o executivo camarário é composto por 5 elementos.... 3 são da oposição..... pensem bem se é possível governar nestas circunstâncias, sempre a apanhar.....e com impossibilidade de fazer....
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Duas coisas do meu maior agrado, o bio-regional pata negra ou porco preto, e o excelente e amigo blog (e por isso uma ou outra vez o puxão de orelhas, mas também muitos contributos!) Estado de Barrancos.
Tenho pensado promover um capítulo da Slow Food por acá, mas, mas, mas, não vou entrar pelos mas....
Fiz os contactos, conheço muito bem a "instituição" e nela tenho amigos....
Aqui o meu maior agrado:
https://estadodebarrancos.blogspot.com/2022/06/produtos-do-porco-preto-uma-amostra-de.html
uma das boas coisas que a enorme e catastrófica barragem ainda não destruiu.
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http://www.energypost.eu/slow-food-can-teach-clean-energy/
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