Um livro importante. Desmascara muitas das fraudes e desmonta o discurso da hegemonia sobre muitas coisas. Remonta à produção da beterraba e à luta contra o escravagismo do, no açucar, Passa pelos crimes, mas quantos mais não foram por essa perpetuados, da Nestlé (o caso contado é sinistro, como outros...), e passa ao dito esverdeamento, hoje tudo tem o labeú dessa cor, mas isto está mais preto que nunca.
A crítica aos ditos verdes políticos, totalmente vendidos ao produtivismo e extractivismo, é radical.
Um livro indispensável para perceber o capitalismo financeiro, e os seus tentáculos sugadores da vida.
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Hoje fui almoçar ao Popular do Capelo, restaurante mesmo popular, que frequento desde que tive um negócio na zona, há mais de 50 anos, embora ultimamente muito mais. Já não há tantos operários de macacão, e até menos engravatadinhos dos bancos e afins. Hoje já aparecem alguns estrangeiros e tudo.
O serviço continua igual e a cozinha a mesma. Voltei a comer o bife de touro, frito. muito bom, hoje acompanhado com um litro de Pedras, que ando com um refluxo leve-o o diabo.
Começo a ler um livro de excelência sobre as tramóias da comida industrial, entre outras. No 1º capítulo do açucar e as pizzas industriais são demolidas, e com enquadramento:
voltarei a comentar e citar este livro! E aqui deixo um cheirinho:
https://www.babelio.com/livres/Tomjo-Nord-cest-noir/1939021
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